Für viele Menschen darf zu einer guten Brotzeit ein gutes Brot sowie sämtliche Wurst- und Käsesorten auf keinen Fall fehlen. Doch zu einer Brotzeit muss nicht zwangsläufig nur Wurst und Co. serviert werden. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachten, gesunden Alternativen? Von leckeren Brotaufstrichen, gesunden Sandwiches bis hin zum eigenen leckeren Brot sind der Fantasie dabei keine Grenzen gesetzt. Lasst von den verschiedensten Brotzeit-Ideen inspirieren und probiert es einfach mal aus. Denn: Brotzeit ist die schönste Zeit!
Low Carb Brötchen selber machenVon MichelleAußen knusprig, innen schön weich: Diese Low-Carb Brötchen schmecken wie vom Bäcker und sind ein tolles Rezept fürs nächste Frühstücks-Date! Um Kohlenhydrate einzusparen, verwenden wir Quark anstelle von herkömmlichem Mehl. So werden die Brötchen besonders schön fluffig – ausprobieren lohnt sich. Typisch griechischer Tzatziki-DipVon TanjaDer frische cremige Dip wie man ihn in Griechenland bekommt – so schmeckt unser Tzatziki Dip. Er macht sich zu vielen Beilagen gut, denn er ist trotz seines besonders frischen Geschmacks durch die geraspelte Gurke, ein wahrer Klassiker.
Mozzarella-Pesto-SandwichVon MichelleWenn Mozzarella auf Pesto trifft, entsteht ein unwiderstehlich leckeres und knuspriges Sandwich. In nur wenigen Minuten zubereitet ist dieses Rezept der perfekte Snack für unterwegs. Knuspriges Low-Carb BaguetteVon TanjaEs gibt nichts Besseres als ein frisches noch leicht warmes Baguette - innen schön weich und außen knusprig. Dieses Baguette so wie man davon träumt, kannst du mit diesem Rezept selber backen. Das Besondere daran ist, dass unser Baguette low carb ist, komplett ohne Weizenmehl auskommt und mit Quark zubereitet wird. Dieses gesunde Baguette kannst du ganz einfach zubereiten – wir zeigen dir wie´s geht: Selbstgemachter Dip – TomatenbutterVon TanjaDiese einfache Tomatenbutter überzeugt auf jeder Grill- oder Dinnerparty! Der Dip passt zu vielem, lässt sich unglaublich schnell zubereiten und schmeckt zu einer Scheibe Baguette besonders gut. Lass dich von dem Rezept überzeugen und probiere die Tomaten Butter selber aus. Veganer Schoko-Haselnuss AufstrichVon TanjaDieses selbstgemachte Schoko-Kokosnuss-Aufstrich Rezept ist einfach zum lieben – schnell zubereitet und zudem noch vegan, gesund, öl frei und nur aus wenigen Zutaten. Der Aufstrich ist einfach ideal als gesunder Frühstücksaufstrich geeignet, wenn man süß essen möchte, aber ohne zu sündigen. Zu Brot, Waffeln oder Pfannenkuchen – probiere es selber aus und lasse dich überzeugen. Hummus selber machen – ohne TahiniVon TanjaHummus ist vielmehr als nur pürierte Kichererbsen. Mit seinem cremig, würzig & leckeren Geschmack passt er ideal zu vielerlei: Ob als Beilage, als pikanter Brotaufstrich oder als Dip. Die orientalische Spezialität ist eine ideale Proteinquelle und macht zu vielen Mahlzeiten was her! Gesunde Bagels selber machenVon MichelleOb zum Frühstück, als Mittagessen auf der Arbeit oder als gesunder Snack für den kleinen Hunger Zwischendurch: Belegte Bagels sind schnell zubereitet und eignen sich ideal für unterwegs. Die runden Teigfladen sättigen nicht nur richtig gut - man kann sie auch nach Herzenslust belegen und variieren. Burrata mit TomatensalatVon TanjaEin leichter Sommersalat – zarte Burrata mit fruchtigen Tomaten. Es gibt kaum eine bessere Kombination für den Sommer als Burrata und Tomaten mit einem leckeren Dressing. Unser Tomaten Salat mit Burrata schmeckt wie vom Italiener. Fluffige Focaccia – so geht sie garantiert aufVon TanjaFocaccia ist ein italienischer Klassiker – ein fluffiges und saftiges Fladenbrot. Selbstgemachte Focaccia ist einfacher zubereitet als du denkst, und ist zugleich ideal, um Gäste etwas zu beeindrucken. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dieses Rezept zu Hause nachbacken und diese fluffige & saftige Focaccia nach klassischer italienischer Art nachmachen. Schneller Tomaten-Basilikum-AufstrichVon NinaUnser liebster Tomaten-Basilikum-Aufstrich ist super schnell und einfach gemacht und schmeckt erfrischend lecker. Egal, ob zum Grillen oder abends zur Brotzeit: Wir könnten den Aufstrich jeden Tag essen! Probiert's aus - ihr werdet es garantiert nicht bereuen. Bärlauch-Butter selber machenVon MichelleBärlauch-Liebhaber aufgepasst! Jeder der das gesunde Wildkraut genauso gerne isst wie wir, wird unsere würzige Bärlauch-Butter lieben. Und das Beste daran: Für die Zubereitung werden nur ein paar wenige Zutaten benötigt und sie ist ruckzuck fertig. Egal ob zur Brotzeit, als Grillbeilage oder zum Anbraten von Gemüse: Sie schmeckt zu fast allem!
