AutorMichelleSchwierigkeitAnfänger

Einkaufen, das Haus auf Vordermann bringen und kochen: Als Ausrichter einer Feier muss man an Vieles denken und hat ordentlich zu tun. Ideal sind daher Rezepte, die sich bereits im Voraus der Feier stressfrei vorbereiten lassen. Unsere Tomate-Mozzarella-Spieße eignen sich dafür geradezu perfekt – denn sie sind im Handumdrehen fertig und schmecken einfach köstlich!

Tomate-Mozzarella-SpießeDarum solltest du sie ausprobieren 

Tomate-Mozzarella-Spieße eignen sich ideal als Fingerfood für Partys und Buffets jeglicher Art. Aus diesen 3 Gründen solltest du die Spieße unbedingt ausprobieren:  

1) Leicht vorzubereiten: Gerade für Partys oder Grillabende eignen sich Rezepte, die sich bereits ohne Stress am Vortag vorbereiten lassen und am nächsten Tag dennoch noch frisch und lecker schmecken. Diese Tomate-Mozzarella-Spieße erfordern zwar ein bisschen Zeit in der Zubereitung, dafür kannst du sie ganz einfach einen Tag zuvor zubereiten. Damit die Spieße frisch bleiben, musst du sie bis zum Servieren auf einen Teller in den Kühlschrank geben. 

2) Der perfekte Appetizer: Man stelle sich vor, die ersten Gäste trudeln auf der Feier ein und die ersten Sektgläser werden befüllt. Bevor das Hauptgericht jedoch fertig ist und die Gäste sich den Bauch vollschlagen, kannst du die Tomate-Mozzarella-Spieße als Appetizer anbieten: Sie sind der ideale Snack, stillen den ersten Hunger und kommen garantiert gut bei deinen Gästen an! 

3) Wenige Zutaten für wenig Geld: Für die Tomate-Mozzarella-Spieße sind nur drei Zutaten notwendig: Snacktomaten, Mozzarella-Kugeln und Balsamico. Die benötigten Zutaten kannst du günstig in jedem Supermarkt kaufen. Solltest du Tomaten im eigenen Garten anbauen, kannst du diese natürlich ebenfalls verwenden. Meiner Erfahrung nach schmecken Tomaten aus heimischen Gärten häufig deutlich aromatischer und geschmacksintensiver. 

 Tomate-Mozzarella-Spieße mit diesen Singles genießen

 

Tomate-Mozzarella-Spieße: Das brauchst du dafür

Für die Zubereitung der Tomate-Mozzarella-Spieße sind nur drei Zutaten notwendig: 

Tomaten: Für dieses Rezept kannst du theoretisch jede Tomatensorte verwenden, die es gibt. Besonders gut eignen sich jedoch die kleinen Cocktail- oder Cherrytomaten, da diese nicht mehr kleingeschnitten werden müssen und im Ganzen auf den Spieß gesteckt werden können. Die Tomaten vor dem Verarbeiten gut waschen und abtrocknen. 

Mozzarella: Idealerweise kaufst du die kleinen Mini-Mozzarella-Kugeln im Supermarkt. Diese kannst du direkt auf den Spieß stecken. Oder du kaufst eine große Kugel, die du dann in kleine Stücke schneidest. In beiden Fällen musst du die Flüssigkeit vor dem Stecken abgießen und den Mozzarella abtrocknen. 

Balsamico: Hier verwendest du am besten dunkle Balsamico Creme/Balsamico Essig. 

Außerdem benötigst du etwas, worauf du die Zutaten stecken kannst. Hierfür eignen sich beispielsweise Holz- oder Metallspieße. Diese Metallspieße* sind unglaublich praktisch und vor allem nachhaltig, da sie wiederverwendet werden können. Außerdem kann man sie nicht nur für unsere Tomate-Mozzarella-Spieße verwenden, sondern auch für viele weitere Rezepte zum Stecken!

Tomate-Mozzarella-Spieße Zutaten

 

Zubereitung: So gelingt dir der Party-Snack  

Sobald alle Zutaten gewaschen, geschnitten und vorbereitet sind, geht es ans Stecken: Einfach abwechselnd eine Mozzarella-Kugel und eine Cherrytomate auf den Spieß stecken. Sobald alle Spieße gesteckt sind, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Zum Schluss noch etwas Balsamico darüber geben – und fertig sind die Tomate-Mozzarella-Spieße! Die fertigen Spieße kannst du nun auf einen Teller in den Kühlschrank geben und bis zu zwei Tage aufbewahren.

Tomate-Mozzarella-Spieße 

 

Menge1 Portion
Arbeitszeit15 minGesamtzeit15 min

Zutaten

 500 g Cocktailtomaten
 250 g Mini-Mozzarella Kugeln
 Balsamico Creme
 Basilikum frisch oder getrocknet
 Salz & Pfeffer

Zubereitung

1

Tomaten gut waschen, abtrocknen und ggf. kleinschneiden. Cocktail- oder Cherrytomaten können im Ganzen verwendet werden. Größere Tomatensorten dagegen sollten in kleinere Stücke geschnitten werden.

2

Den Mozzarella aus der Packung nehmen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Wenn du Mini-Mozzarella-Kugeln verwendest, kannst du diese direkt verwenden. Andernfalls den Mozzarella ebenfalls kleinschneiden.

3

Abwechseln erst eine Tomate, dann den Mozzarella auf die Spieße stecken.

4

Die fertig gesteckten Spieße anschließend mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

5

Je nach Geschmack zum Schluss noch etwas Balsamico über die fertigen Spieße träufeln. Guten Appetit!

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Zutaten

 500 g Cocktailtomaten
 250 g Mini-Mozzarella Kugeln
 Balsamico Creme
 Basilikum frisch oder getrocknet
 Salz & Pfeffer

Zubereitung

1

Tomaten gut waschen, abtrocknen und ggf. kleinschneiden. Cocktail- oder Cherrytomaten können im Ganzen verwendet werden. Größere Tomatensorten dagegen sollten in kleinere Stücke geschnitten werden.

2

Den Mozzarella aus der Packung nehmen, die Flüssigkeit abtropfen lassen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Wenn du Mini-Mozzarella-Kugeln verwendest, kannst du diese direkt verwenden. Andernfalls den Mozzarella ebenfalls kleinschneiden.

3

Abwechseln erst eine Tomate, dann den Mozzarella auf die Spieße stecken.

4

Die fertig gesteckten Spieße anschließend mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

5

Je nach Geschmack zum Schluss noch etwas Balsamico über die fertigen Spieße träufeln. Guten Appetit!

Gesunder Partysnack: Tomate-Mozzarella-Spieße