Morgens ein Glas Apfelessig zum Frühstück? Was sich im ersten Moment etwas befremdlich anhört, kann tatsächlich eine gute Idee sein: Apfelessig kann den Kreislauf in Schwung bringen und hat viele positive Auswirkungen auf den Körper. Welche das genau sind, verraten wir dir hier.
Apfelessig trinken am Morgen: Die richtige Dosierung
Apfelessig wird bereits seit Jahrtausenden hergestellt und ist fest in der menschlichen Kultur verankert. Früher diente er vor allem dazu, Speisen zu konservieren und so haltbarer zu machen. Er wurde aber auch in anderen Gebieten wie beispielsweise der Medizin zur Desinfektion von Wunden verwendet. Heutzutage wird Apfelessig meist zum Kochen verwendet.
Immer mehr Menschen trinken Apfelessig am Morgen, um den Kreislauf in Schwung zu bringen und schwören auf die positiven Auswirkungen der Flüssigkeit auf den Körper. Ihr habt richtig gelesen: Trinken! Dabei reden wir natürlich nicht davon, literweise davon zu sich zu nehmen. 2 TL Apfelessig pro Tag sollten ausreichen, um eine gesundheitliche Wirkung zu erzielen. Hierbei ist es empfehlenswert, den Apfelessig in einem Glas Wasser zu verrühren und ihn so zu verdünnen. Wer mag, kann noch etwas Honig mit ins Glas geben, denn die Süße des Honigs neutralisiert die Säure des Essigs.
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Wie gesund ist Apfelessig wirklich?
Viele Menschen sind von dem positiven Einfluss von Apfelessig auf die Gesundheit überzeugt und schwören auf dessen Wirkung. Manche würden sogar so weit gehen und ihn als flüssiges Gold bezeichnen. Aber was ist dran an dem Trend und wie gesund ist Apfelessig wirklich?
Wirft man einen Blick auf die Nährstoffe wird man erstmal enttäuscht: In der Flüssigkeit stecken vergleichsweise wenig Nährstoffe und Vitamine, die der Körper braucht. Doch der positive Effekt auf die Gesundheit wird nicht durch die Nährstoffe, sondern vor allem durch die im Apfelessig enthaltene Essigsäure entstehen.
Apfelessig trinken: Diese Auswirkungen hat es auf die Gesundheit
Apfelessig wirkt antibakteriell und ist daher eine echte Wohltat für den Darm und die Verdauung: Die Essigsäure sorgt dafür, dass Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln leichter aufgenommen und verarbeitet werden können. Gut geeignet ist ein Glas Apfelessig am Tag auch dann, wenn man Diabetes oder generelle Probleme mit dem Blutzuckerspiegel hat. Essig fördert nämlich den Insulinabbau und kann daher dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel dauerhaft zu senken. Des Weiteren können die Fettwerte im Blut verringert und der Cholesterinspiegel gesenkt werden. Hierbei ist anzumerken, dass Apfelessig zwar durchaus gut für die Gesundheit sein kann.
Apfelessig zum Abnehmen: Hilft das wirklich?
Apfelessig ist auch ein bewährtes Lebensmittel zum Abnehmen: Die im Essig enthaltene Säure soll automatisch die Lust auf Süßkram und Zucker jeder Art verringert und man kann somit Heißhunger entgegenwirken. Wem es also schwerfällt auf Schokolade zu verzichten, kann sich einfach ein Glas mit Apfelessig machen. Ebenfalls soll der Essig dabei helfen, länger satt zu machen.
An dieser Stelle ist zu erwähnen, dass Apfelessig allein aber keineswegs ein Wundermittel ist! Gesund abnehmen umfasst viele weitere Faktoren und ist eine Mischung aus gesunder Ernährung, Sport und der eigenen Kalorienzufuhr. Außerdem sind manche der Auswirkungen nicht wissenschaftlich bewiesen und sind damit nur mit Vorsicht zu genießen. Am Besten ihr probiert es einfach mal selbst aus und beobachtet, welche Auswirkungen der tägliche Verzehr mit euch und eurem Körper macht – schaden kann es definitiv nicht!
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