Für viele Menschen darf zu einer guten Brotzeit ein gutes Brot sowie sämtliche Wurst- und Käsesorten auf keinen Fall fehlen. Doch zu einer Brotzeit muss nicht zwangsläufig nur Wurst und Co. serviert werden. Wie wäre es zum Beispiel mit selbstgemachten, gesunden Alternativen? Von leckeren Brotaufstrichen, gesunden Sandwiches bis hin zum eigenen leckeren Brot sind der Fantasie dabei keine Grenzen gesetzt. Lasst von den verschiedensten Brotzeit-Ideen inspirieren und probiert es einfach mal aus. Denn: Brotzeit ist die schönste Zeit!
Veganer Schoko-Haselnuss AufstrichVon TanjaDieses selbstgemachte Schoko-Kokosnuss-Aufstrich Rezept ist einfach zum lieben – schnell zubereitet und zudem noch vegan, gesund, öl frei und nur aus wenigen Zutaten. Der Aufstrich ist einfach ideal als gesunder Frühstücksaufstrich geeignet, wenn man süß essen möchte, aber ohne zu sündigen. Zu Brot, Waffeln oder Pfannenkuchen – probiere es selber aus und lasse dich überzeugen. Hummus selber machen – ohne TahiniVon TanjaHummus ist vielmehr als nur pürierte Kichererbsen. Mit seinem cremig, würzig & leckeren Geschmack passt er ideal zu vielerlei: Ob als Beilage, als pikanter Brotaufstrich oder als Dip. Die orientalische Spezialität ist eine ideale Proteinquelle und macht zu vielen Mahlzeiten was her!
Gesunde Bagels selber machenVon MichelleOb zum Frühstück, als Mittagessen auf der Arbeit oder als gesunder Snack für den kleinen Hunger Zwischendurch: Belegte Bagels sind schnell zubereitet und eignen sich ideal für unterwegs. Die runden Teigfladen sättigen nicht nur richtig gut - man kann sie auch nach Herzenslust belegen und variieren. Burrata mit TomatensalatVon TanjaEin leichter Sommersalat – zarte Burrata mit fruchtigen Tomaten. Es gibt kaum eine bessere Kombination für den Sommer als Burrata und Tomaten mit einem leckeren Dressing. Unser Tomaten Salat mit Burrata schmeckt wie vom Italiener. Fluffige Focaccia – so geht sie garantiert aufVon TanjaFocaccia ist ein italienischer Klassiker – ein fluffiges und saftiges Fladenbrot. Selbstgemachte Focaccia ist einfacher zubereitet als du denkst, und ist zugleich ideal, um Gäste etwas zu beeindrucken. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dieses Rezept zu Hause nachbacken und diese fluffige & saftige Focaccia nach klassischer italienischer Art nachmachen. Schneller Tomaten-Basilikum-AufstrichVon NinaUnser liebster Tomaten-Basilikum-Aufstrich ist super schnell und einfach gemacht und schmeckt erfrischend lecker. Egal, ob zum Grillen oder abends zur Brotzeit: Wir könnten den Aufstrich jeden Tag essen! Probiert's aus - ihr werdet es garantiert nicht bereuen. Bärlauch-Butter selber machenVon MichelleBärlauch-Liebhaber aufgepasst! Jeder der das gesunde Wildkraut genauso gerne isst wie wir, wird unsere würzige Bärlauch-Butter lieben. Und das Beste daran: Für die Zubereitung werden nur ein paar wenige Zutaten benötigt und sie ist ruckzuck fertig. Egal ob zur Brotzeit, als Grillbeilage oder zum Anbraten von Gemüse: Sie schmeckt zu fast allem!Gefüllte Eier mit Avocado-Creme-FüllungVon MichelleEier können so vielfältig sein! Statt dem klassischen Rühr- oder Spiegelei stehen heute Gefüllte Eier auf dem Speiseplan. Klassische gefüllte Eier bestehen häufig aus einer üppigen Füllung aus Frischkäse und Senf. Doch das muss nicht sein, denn wir haben eine tolle und vor allem gesündere Abwandlung für euch parat: Unsere Eier werden mit einer leckeren Avocado-Creme gefüllt. Ideal als Partysnack oder zur abendlichen Brotzeit! Bärlauch Aufstrich – cremig und leckerVon TanjaBärlauch Zeit ist die beste Zeit im Jahr! Die Bärlauch Saison steht nämlich vor der Tür und wir nutzen sie diesmal so richtig aus. Mit diesem leckeren Rezept seid ihr vorbereitet, um den Bärlauch euch dieses Jahr besonders gut schmecken zu lassen. Eine Scheibe Brot zu diesem fein cremigen Aufstrich und schon ist die Brotzeit gerettet.Gesundes Brot ohne Hefe selbst backenVon NinaLecker, gesund und schnell zubereitet – unser gesundes Brot ist ein richtiges Traumrezept. In nur einer Stunde und ohne jegliche Hefe ist das Brot fertig gebacken. Dies ist also das ideale Rezept, für jene das frische Brot lieben, aber nicht zu viel Zeit zum Backen übrighaben. Wie du das Brot in nur einer Stunde zubereiten kannst und welche Aufstriche sich ideal dazu eignen, erfährst du hier:Omelett für zwei – mit und ohne EiVon NinaFrühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und da gemeinsam essen noch mehr Spaß macht, haben wir hier ein leckeres Omelett-Rezept für zwei. Ideal für dein nächstes Frühstücks- oder Brunch-Date! Wir haben das perfekte und total einfache Grundrezept für Omelett, leckere Ideen für Füllungsmöglichkeiten und verraten außerdem, wie man ganz einfach veganes Omelett - also die Eierspeise ohne Ei - zubereiten kann. Feta-AufstrichVon AmelieDiese Feta Creme ist ganz einfach herzustellen und schmeckt wie vom Griechen. Durch ihren würzig-aromatischen Geschmack eignet sich die Creme besonders gut zum Dippen von Gemüsesticks oder als Brotaufstrich.
