AutorMichelleSchwierigkeitAnfänger

Bei diesem gesunden Dattelsnack mit Schokolade – oft auch unter dem Namen Date Bark bekannt - läuft einem allein schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen. Kombiniert mit cremigem Erdnussmus und Salz ergibt sich eine gesunde Nascherei: schokoladig, süß und einfach unwiderstehlich lecker!

Ein Date (Bark) zum Verlieben

Date Barks sind gewissermaßen das ideale Rezept für uns: Denn Liebe und Essen gehören für uns einfach zusammen und sollten nicht getrennt voneinander betrachtet werden. Schließlich verbringen Paare mehrere Mahlzeiten pro Tag mit dem Partner. Gleiche Ernährungsweisen und die Liebe zum Essen kann eine Person attraktiver und anziehender wirken lassen und hat durchaus viele weitere postive Auswirkungen: So kann man sich gegenseitig bekochen, gemeinsam neue Rezepte ausprobieren oder neue Lokale testen. Und sind wir mal ehrlich: Es gibt doch nichts Schöneres, als gutes Essen mit den Liebsten zu teilen!  

Betrachtet man den Namen Date Bark allerdings genauer, wird man schnell feststellen, dass der Begriff “Date” in diesem Fall selbstverständlich nichts mit der Suche nach der großen Liebe zu tun hat. Der Begriff kommt ursprünglich aus dem Englischen und heißt übersetzt so viel wie “Dattel”. Dattelriegel sozusagen. Date Barks sind aber gewissermaßen ein Date mit dir selbst: Denn die süße Nascherei kann man sich guten Gewissens schmecken lassen und sind unheimlich lecker. Auch zum Teilen mit den Liebsten geeignet 😊  

 

Süße Datteln mit Schokolade mit diesen Singles genießen

 

Datteln mit Schokolade: eine süße Nascherei aus nur 4 Zutaten 

Dieser einfache Dattelsnack mit Schokolade schmeckt wie eine Art Snickers, sind dafür aber viel gesünder und schmecken umso besser. Und das Beste daran: Man braucht für die Zubereitung lediglich vier Zutaten und ein bisschen Geduld, während die Riegel im Kühlschrank fest werden. Die Grundlage des Snacks bilden die Datteln, die durch ihre natürliche Süße überzeugen. Außerdem sind die kleinen braunen Früchte sehr gehaltvoll und wertvoll für den Körper, da in ihnen viele Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Magnesium stecken, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können - die perfekte Basis also zum gesunden Naschen! Die Datteln werden mit etwas Erdnussmus, etwas Salz sowie geschmolzener dunkler Schokolade sowie mit etwas Salz kombiniert.  

Gesunden Snack aus Datteln kreieren: So einfach geht’s  

Date Barks sind voll im Trend – wir zeigen euch wie wir den angesagten Dattelsnack am Liebsten machen. Mit nur 4 Zutaten ist dieser Riegel im Handumdrehen fertig und kinderleicht in der Zubereitung.  

Zuerst die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen. Anschließend ein Schneidebrett mit Backpapier auslegen und die Datteln darauf gleichmäßig verteilen und mit einem Nudelholz* vorsichtig plattdrücken. Hierbei empfiehlt es sich, die Datteln möglichst nah aneinander zu legen. Anschließend das Erdnussmus mit einem Messer auf den Datteln verteilen und die dunkle Schokolade ebenfalls hinzugeben.

date bark roh

Nun muss der Snack nur noch etwas gesalzen werden & anschließend für ca. 2-3 Stunden im Kühlschrank kaltgestellt werden. Sobald die Schokolade fest geworden ist, mit einem Messer mundgerechte Stücke schneiden & schmecken lassen.

date bark 

 

Menge4 Portionen
Arbeitszeit10 minGesamtzeit10 min

Zutaten

 200 g Datteln
 50 g Erdnussmus
 1/2 Tafel dunkle Schokolade (Kakaoanteil mind. 70%)
 Salz

Zubereitung

1

Zuerst die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.

2

Anschließend ein Schneidebrett mit Backpapier auslegen und die Datteln darauf gleichmäßig verteilen und mit einem Nudelholz vorsichtig plattdrücken. Hierbei empfiehlt es sich, die Datteln möglichst nah aneinander zu legen.

3

Nun die Datteln mit dem Erdnussmus bestreichen. Die dunkle Schokolade ebenfalls darüber geben und zum Schluss mit etwas Salz würzen.

4

Die Dattelriegel für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Mit einem Messer in mundgerechte Stücke schneiden und schmecken lassen.

 

Leckere Rezepte mit diesen Singles genießen

* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Du auf einen dieser Links klickst und darüber einkaufst, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Dich ändert sich dadurch nichts am Preis.

Zutaten

 200 g Datteln
 50 g Erdnussmus
 1/2 Tafel dunkle Schokolade (Kakaoanteil mind. 70%)
 Salz

Zubereitung

1

Zuerst die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.

2

Anschließend ein Schneidebrett mit Backpapier auslegen und die Datteln darauf gleichmäßig verteilen und mit einem Nudelholz vorsichtig plattdrücken. Hierbei empfiehlt es sich, die Datteln möglichst nah aneinander zu legen.

3

Nun die Datteln mit dem Erdnussmus bestreichen. Die dunkle Schokolade ebenfalls darüber geben und zum Schluss mit etwas Salz würzen.

4

Die Dattelriegel für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Mit einem Messer in mundgerechte Stücke schneiden und schmecken lassen.

Gesund Naschen: Datteln mit Schokolade