Ob Kartoffeln, Reis oder Gemüse: Ein Gericht ist erst so richtig komplett, wenn die passende Beilage serviert wird. Was wären zum Beispiel Rühreier ohne schmackhafte Bratkartoffeln? Oder eine Lasagne ohne den passenden Salat? Die richtige Beilage kann wohl jedes Gericht aufpeppen und manchmal schmeckt die Beilage sogar so gut, dass sie selbst zum Highlight des Essens wird. Überzeugt euch selbst davon und lasst euch von einer großen Vielfalt an gesunden Beilagen inspirieren.
Knuspriges Low-Carb BaguetteVon TanjaEs gibt nichts Besseres als ein frisches noch leicht warmes Baguette - innen schön weich und außen knusprig. Dieses Baguette so wie man davon träumt, kannst du mit diesem Rezept selber backen. Das Besondere daran ist, dass unser Baguette low carb ist, komplett ohne Weizenmehl auskommt und mit Quark zubereitet wird. Dieses gesunde Baguette kannst du ganz einfach zubereiten – wir zeigen dir wie´s geht: Selbstgemachter Dip – TomatenbutterVon TanjaDiese einfache Tomatenbutter überzeugt auf jeder Grill- oder Dinnerparty! Der Dip passt zu vielem, lässt sich unglaublich schnell zubereiten und schmeckt zu einer Scheibe Baguette besonders gut. Lass dich von dem Rezept überzeugen und probiere die Tomaten Butter selber aus.
Knusprige Karotten-PommesVon MichelleEgal ob als Snack für Zwischendurch, als Beilage oder zum Fernsehabend: Diese Karotten-Pommes werden richtig schön knusprig, enthalten nur wenig Fett und sind noch dazu äußerst gesund. So kann man sich die Fritten guten Gewissens schmecken lassen! Hummus selber machen – ohne TahiniVon TanjaHummus ist vielmehr als nur pürierte Kichererbsen. Mit seinem cremig, würzig & leckeren Geschmack passt er ideal zu vielerlei: Ob als Beilage, als pikanter Brotaufstrich oder als Dip. Die orientalische Spezialität ist eine ideale Proteinquelle und macht zu vielen Mahlzeiten was her! Burrata mit TomatensalatVon TanjaEin leichter Sommersalat – zarte Burrata mit fruchtigen Tomaten. Es gibt kaum eine bessere Kombination für den Sommer als Burrata und Tomaten mit einem leckeren Dressing. Unser Tomaten Salat mit Burrata schmeckt wie vom Italiener. Frischer Karottensalat mit Feta und ErdnüssenVon TanjaDieser Karottensalat mit leichtem Dressing aus Zitrone, Öl und Senf ist mit seinem frischen Aroma einfach herrlich im Sommer. Als Beilage, kleiner gesunder Snack oder doch to-go. Dieser Salat lässt sich ideal vorbereiten und ist auch zum Mitnehmen super geeignet. Mit dem leicht salzigen Geschmack vom Feta und der nussigen Note von den Erdnüssen, zählt dieser auf jeden Fall zu meinen liebsten Salaten, welcher auf keinen Fall im Sommer fehlen darf. Gurken-Radieschen-Salat mit JoghurtdressingVon MichelleDieser Gurken-Radieschen-Salat ist einer unserer absoluten Lieblingssalate für den Sommer. Er ist nicht nur wahnsinnig lecker, sondern auch ausgesprochen gesund: Der knackige Salat enthält nur wenige Kalorien und in ihm stecken zahlreiche wichtige Vitamine und Nährstoffe. Da kann man gerne mal öfters zugreifen!Fluffige Focaccia – so geht sie garantiert aufVon TanjaFocaccia ist ein italienischer Klassiker – ein fluffiges und saftiges Fladenbrot. Selbstgemachte Focaccia ist einfacher zubereitet als du denkst, und ist zugleich ideal, um Gäste etwas zu beeindrucken. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dieses Rezept zu Hause nachbacken und diese fluffige & saftige Focaccia nach klassischer italienischer Art nachmachen. Erfrischender Wassermelonen-Feta-SalatVon MichelleUnser Wassermelonen-Feta-Salat ist das perfekte Rezept für warme Sommertage: Er liegt nicht schwer im Magen, erfrischt von innen heraus und ist ruckzuck fertig. Außerdem besitzt er durch den hohen Wasseranteile der Melone nur wenige Kalorien und schmeckt einfach köstlich. Was will man noch mehr? Gesund Naschen mit Zucchini Parmesan ChipsVon TanjaChips müssen nicht nur aus Kartoffeln bestehen und ungesund sein. Unsere Zucchini Parmesan Chips aus dem Ofen sind kross, knackig und schmecken mehr nach Sünde als sie wirklich sind. Durch die leckeren Zucchini die paniert und kross gebacken wird, ist dieser Snack himmlisch lecker und gesund zugleich. Grillbrot – die perfekte GrillbeilageVon TanjaWir haben die perfekte Grillbeilage gefunden: Unser leckeres Grillbrot! Es lässt sich vielfältig mit saisonalen Zutaten und Kräutern verfeinern und ist für uns die perfekte Beilage an warmen Tagen. Ob zum Salat, zu Grillgemüse oder zu einem Dip. Unser Grillbrot macht in jeder Gelegenheit was her - probier's aus! Schneller Tomaten-Basilikum-AufstrichVon NinaUnser liebster Tomaten-Basilikum-Aufstrich ist super schnell und einfach gemacht und schmeckt erfrischend lecker. Egal, ob zum Grillen oder abends zur Brotzeit: Wir könnten den Aufstrich jeden Tag essen! Probiert's aus - ihr werdet es garantiert nicht bereuen.
