Cremiger Haselnusspudding

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Haselnusspudding – ein ganz besonderer Genuss 

Pudding ist eine dieser Nachspeisen, die so gut wie jedem schmeckt und mit der man bei einem Date oder bei einem gemeinsamen Abendessen mit Freunden kaum etwas falsch machen kann. Besonders angetan hat es uns dieser Pudding mit gemahlenen Haselnüssen, der uns vor allem durch seine cremige Konsistenz beeindruckt hat. Und das Beste daran: Pudding selbst zu machen ist gar nicht so schwer – und man vermeidet dadurch unerwünschte Zusatzstoffe, die häufig in Fertigpulvern enthalten sind. So kann man sich diesen cremigen Haselnusspudding guten Gewissens schmecken lassen. 

Cremigen Haselnusspudding mit diesen Singles als Dessert genießen

 

Haselnusspudding: So wird die Nachspeise garantiert ein Erfolg! 

Pudding selbst zu machen ist kein Hexenwerk und in nur knapp 10 Minuten Arbeitszeit steht das leckere Dessert auf dem Tisch. Für die Zubereitung werden nur einige wenige Zutaten benötigt: Die Hauptbestandteile dieses Rezepts sind Milch und gemahlene Haselnüsse. Wer nur ganze Haselnüsse zuhause hat, kann diese selbstverständlich genauso gut verwenden und sie vor der Verarbeitung in einem speziellen Zerkleinerer* mahlen.

Stärke ist für das Gelingen des Puddings enorm wichtig: Denn das Pulver fungiert als Bindemittel und sorgt dafür, dass die Milch fest werden kann - und der Pudding dadurch die gewünschte Konsistenz erhält. Als Süßungsmittel haben wir uns in diesem Rezept für Puder-Erythrit entschieden, der eine gesunde und sehr kalorienarme Alternative zu Puderzucker ist. Eigelb und Vanillezucker runden den Haselnusspudding geschmacklich ab. 

Für die genaue Zubereitung folge einfach den Schritten in unserer Rezeptbeschreibung – wir wünschen viel Erfolg beim Nachmachen!  

 

Variationsvorschläge: Ein Rezept, viele Möglichkeiten  

Wir lieben unseren Haselnusspudding und könnten ihn jeden Tag essen. Doch wer gegen Haselnüsse allergisch ist oder diese nicht mag, wird an dem Rezept in dieser Variante wohl keine Freude finden. Wer dennoch nicht auf die cremige Nachspeise verzichten möchte, kann das Rezept jedoch nach Belieben abändern und an die eigenen Wünsche anpassen. So können die Haselnüsse 1:1 durch andere gemahlene Nusssorten ersetzt werde. Gut eignen sich beispielsweise auch Erdnüsse, Walnüsse oder Mandeln.

Worauf wartest du also noch: Probiere es einfach mal aus, deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt 😊  

 

Leckere Rezepte mit diesen Singles genießen

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