Egal ob Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Brot: Wer bewusst auf Kohlenhydrate verzichtet, sollte diese Grundnahrungsmittel tunlichst vermeiden. Doch eine Ernährung ohne Kohlenhydrate bedeutet noch lange nicht, dass man automatisch auf zahlreiche schmackhafte Gerichte verzichten muss. Denn Low-Carb kann so einfach sein – man muss nur wissen wie. Hier findet ihre viele leckere & kohlenhydratarme Rezeptalternativen, die ihr euch ohne schlechtes Gewissen schmecken lassen könnt.
Low Carb RhabarbertarteVon JudithSaftigen Rhabarbergenuss holst du dir mit unserer Rhabarbertarte im Nu nach Hause. Und das Beste: Unser Rezept eignet sich wunderbar für eine Low Carb Ernährung. Mit gemahlenen Nüssen und aromatischem Rhabarber ist diese Tarte einfach unwiderstehlich!Frühlingssalat mit HähnchenVon JudithKnackiger Salat, frisches Gemüse und knuspriges Hähnchen... Klingt gut? Dann solltest du unbedingt unseren Frühlingssalat mit Hähnchen ausprobieren. Dieser steckt nicht nur voller wertvoller Nährstoffe, sondern schmeckt super leicht und erfrischend - perfekt für den Frühling eben!
Schneller Eiersalat mit KresseVon JudithOstern steht vor der Tür und damit sind auch hartgekochte Eier überall. Wir zeigen dir, wie du in weniger als 15 Minuten aus deinen Ostereiern einen leckeren und frischen Eiersalat mit Kresse zubereitest, der sich auch wunderbar für einen Osterbrunch oder ein Osterfrühstück eignet. Gesundes Osterbrot: low carbVon JudithOsterbrot goes low carb: Wir haben uns an dieses Oster-Traditionsgebäck herangewagt und eine low carb Variante gezaubert, die du dir nicht entgehen lassen solltest: fluffiger Teig trifft auf eine fruchtige Zitronennote und knusprige Mandeln. Unser Rezept eignet sich wunderbar für eine low carb oder eine glutenfreie Ernährung - überzeuge dich gerne selbst!Low-Carb-ZimtsterneVon MichelleZimtsterne sind ein echter Klassiker im Winter und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Wer sich dennoch gesund ernähren oder bewusst Kohlenhydrate einsparen möchte, muss mit diesem genialen Low-Carb-Rezept geschmacklich auf nichts verzichten. Die Plätzchen werden richtig schön weich und saftig – genau so wie sie sein sollen. Saftiger Low-Carb-KürbiskuchenVon MichelleKürbiskuchen ist ein echter Klassiker im Herbst oder zu Halloween. Wenn ihr Kürbisse genauso sehr liebt wie wir, müsst ihr diese kohlenhydratarme Variante unbedingt ausprobieren. Durch unsere beiden Geheimzutaten Quark und Kokosblütenzucker wird der Teig super saftig und fluffig und man spart somit gleichzeitig Kohlenhydrate ein – lecker! Rezept zum Verführen: Salat mit Hähnchen und ChiliVon JudithDieser Salat mit knusprigem Hähnchen und Chili ist nicht nur ein einfaches und leichtes Low-Carb Rezept, das sich für eine gesunde Ernährung eignet. Dieses Gericht überzeugt außerdem durch die aphrodisierende Wirkung der roten Paprikafrucht. Chili ist dafür bekannt die Libido anzuregen und kann bei deinem nächsten Date für eine feurige Stimmung sorgen. Probier’s doch mal aus! Leichter Quark-FlammkuchenVon MichelleFlammkuchen Fans aufgepasst: Diesen leichten Quark-Flammkuchen müsst ihr unbedingt ausprobieren! Die Kombination aus Quark und Käse sorgt dafür, dass der Teig richtig schön knusprig wird und schmeckt wie das Original. Diese low-carb Variante des Klassikers muss man einfach lieben! Low Carb Brötchen selber machenVon MichelleAußen knusprig, innen schön weich: Diese Low-Carb Brötchen schmecken wie vom Bäcker und sind ein tolles Rezept fürs nächste Frühstücks-Date! Um Kohlenhydrate einzusparen, verwenden wir Quark anstelle von herkömmlichem Mehl. So werden die Brötchen besonders schön fluffig – ausprobieren lohnt sich. Knuspriges Low-Carb BaguetteVon TanjaEs gibt nichts Besseres als ein frisches noch leicht warmes Baguette - innen schön weich und außen knusprig. Dieses Baguette so wie man davon träumt, kannst du mit diesem Rezept selber backen. Das Besondere daran ist, dass unser Baguette low carb ist, komplett ohne Weizenmehl auskommt und mit Quark zubereitet wird. Dieses gesunde Baguette kannst du ganz einfach zubereiten – wir zeigen dir wie´s geht: gesunde low-carb Quarkbällchen selbermachenVon TanjaSüß & fluffiger Nachtisch – diese Quarkbällchen wirst du einfach lieben! Ob als Nachtisch oder zum Kaffee trinken, sie machen sich ideal zu vielen Gelegenheiten. Wenig Zucker dafür aber viel Quark – das macht unsere Low-Carb Quarkbällchen aus: Cremiger Low-Carb-KäsekuchenVon MichelleEin Stück Käsekuchen ist definitiv eine Sünde wert – aber auch äußerst üppig und kalorienhaltig. Aber wie wäre es mit einer gesünderen Alternative des Klassikers, die man sich guten Gewissens schmecken lassen kann? Wir haben ein tolles Rezept für einen cremigen Low-Carb-Käsekuchen ausprobiert, das wir unbedingt mit euch teilen wollen!
