Einfache Zubereitung trifft auf ein schokoladig-fruchtiges Geschmackserlebnis - Unsere leckeren Bananenbrownies schmecken nicht nur super saftig und schokoladig, sondern eignen sich wunderbar, um Bananen zu verwerten, die schon etwas zu braun sind.
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Saftige Bananenbrownies – einfach und schnell
Unsere saftigen Bananenbrownies sind in ihrer Zubereitung absolut gelingsicher und somit auch besonders für Backanfänger und Backanfängerinnen geeignet. Der Teig besteht aus einem einfachen Rührteig, bei dem ihr einfach alle Zutaten in eine Schüssel gebt und mit einem Rührgerät miteinander vermengt. Auch die Zutaten sind überschaubar und habt ihr bestimmt teilweise schon zu Hause. Neben klassischen Backzutaten wie Butter, Zucker oder Mehl benötigen wir für unser Rezept natürlich noch Bananen. Dafür eignen sich besonders Bananen, die schon überreif sind. Dadurch enthalten diese nicht nur eine angenehme Süße, sondern sind durch ihre weiche Konsistenz auch super einfach zu verarbeiten.
Du hast Lust auf Bananenbrownies, aber deine Bananen sind noch nicht reif genug? Hier verraten wir dir, wie du Bananen schneller reifen lassen kannst!
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So gelingen dir die Bananenbrownies
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fette eine Backform ein. Wir nutzen eine Form wie diese* - mit den Maßen 20 x 20. Schäle die Bananen und zerdrücke diese dann mit einer Gabel zu einer breiigen Masse. Lasse dabei eine halbe Banane übrig, die benötigst du später.
Verrühre die Butter mit dem Zucker. Hierfür kannst du die Butter leicht erwärmen und gib die zerdrückten Bananen sowie das Ei, das Mehl, die Haferflocken, den Kakao, das Backpulver und das Salz hinzu. Schneide die übrig gebliebene halbe Banane in Scheiben.
Fülle nun den Teig in deine eingefettete Form und verteile die Bananenscheiben gleichmäßig darauf. Nach Belieben kannst du auch noch Kakaonibs oder Schokodrops als Topping verwenden. Backe die Brownies für 25 Minuten und scheide sie nach dem Backen in quadratische Stücke. Lass sie dir schmecken!
Zutaten
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fette eine Backform ein. Wir nutzen eine Form mit den Maßen 20 x 20.
Schäle die Bananen und zerdrücke diese mit einer Gabel. Lasse dabei eine halbe Banane übrig, die benötigst du später.
Verquirle die Butter mit dem Zucker und gib die zerdrückten Bananen sowie das Ei, das Mehl, die Haferflocken, den Kakao, das Backpulver und das Salz hinzu.
Schneide die übrig gebliebene halbe Banane in Scheiben. Fülle nun den Teig in deine eingefettete Form und verteile die Bananenscheiben gleichmäßig darauf. Nach Belieben kannst du auch noch Kakaonibs oder Schokodrops als Topping verwenden.
Backe die Brownies für 25 Minuten und scheide sie nach dem Backen in quadratische Stücke. Guten Appetit!
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Zutaten
Zubereitung
Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fette eine Backform ein. Wir nutzen eine Form mit den Maßen 20 x 20.
Schäle die Bananen und zerdrücke diese mit einer Gabel. Lasse dabei eine halbe Banane übrig, die benötigst du später.
Verquirle die Butter mit dem Zucker und gib die zerdrückten Bananen sowie das Ei, das Mehl, die Haferflocken, den Kakao, das Backpulver und das Salz hinzu.
Schneide die übrig gebliebene halbe Banane in Scheiben. Fülle nun den Teig in deine eingefettete Form und verteile die Bananenscheiben gleichmäßig darauf. Nach Belieben kannst du auch noch Kakaonibs oder Schokodrops als Topping verwenden.
Backe die Brownies für 25 Minuten und scheide sie nach dem Backen in quadratische Stücke. Guten Appetit!
